Categoría: Nutrición
¿Has consumido espárragos alguna vez? Son los tallos de las plantas llamadas asparagus officinalis, a los que se les denomina espárragos, estos son extraídos de las plantas más jóvenes …
La coliflor es un vegetal originario de Asia, donde se lleva cultivando desde hace muchos siglos, su expansión alrededor del mundo comenzaría a partir del siglo XVIII. Actualmente sus …
El chile morrón es uno de esos ingredientes clásicos, presentes en gran parte de nuestras comidas, sobre todo si vives en el continente americano, el sabor que le aporta …
Es una de las hortalizas más antiguas existentes en el mundo, su origen data de unos 3,200 años antes de Cristo, cuando sería por primera vez cultivada en Asia …
El camote; también llamado batata, papa dulce, patata dulce, moniato o boniato; es originario del continente americano, se cultivó inicialmente específicamente en Perú, su nombre científico es “Ipomea Batata”. …
La calabacita es un tipo de calabaza, originaria de Mesoamérica, perteneciente a la familia de las “cucurbitaceae”, a esta también se le conoce con diferentes nombres como: calabacín, zapallo …
La crema de brócoli es un alimento originario del medio oriente, muy importante para los antiguos romanos quienes lo consideraban como un alimento de gran valor para su dieta. …
El betabel o también conocido como remolacha, es un vegetal muy característico por su inconfundible sabor y por su color llamativo. A lo largo de la historia ha sido …
El berro es otro de esos elementos pertenecientes a ese peculiar grupo de alimentos que no tienen mucho reconocimiento, quizás incluso tienen un poco más de reconocimiento por sus …
La berenjena es un fruto proveniente de la India. El cual tuvo su llegada a Europa a finales de la edad media, cuando fuera introducida por los árabes usando …