Si eres de México probablemente hayas consumido al menos una vez jícama, pues esta raíz tuberosa comestible es originaria del país norteamericano. Esta planta leguminosa, también conocida como pelenga …

El portobello es una variedad de hongo, muy sobresaliente entre el resto, no solo por su delicioso sabor y textura firme, sino por ser considerado como un alimento con una …

¿Alguna vez has visto o escuchado hablar de Popeye el marino y sus espinacas mágicas? Pues, aunque es una serie animada para niños no está muy alejada de la …

También conocida como repollo, la col es uno de los vegetales más populares en la actualidad, además de ser muy conocido por sus propiedades curativas. Su cultivación se remonta …

¿Has consumido espárragos alguna vez? Son los tallos de las plantas llamadas asparagus officinalis, a los que se les denomina espárragos, estos son extraídos de las plantas más jóvenes …

La coliflor es un vegetal originario de Asia, donde se lleva cultivando desde hace muchos siglos, su expansión alrededor del mundo comenzaría a partir del siglo XVIII. Actualmente sus …

El chile morrón es uno de esos ingredientes clásicos, presentes en gran parte de nuestras comidas, sobre todo si vives en el continente americano, el sabor que le aporta …

Es una de las hortalizas más antiguas existentes en el mundo, su origen data de unos 3,200 años antes de Cristo, cuando sería por primera vez cultivada en Asia …

El camote; también llamado batata, papa dulce, patata dulce, moniato o boniato; es originario del continente americano, se cultivó inicialmente específicamente en Perú, su nombre científico es “Ipomea Batata”. …

La calabacita es un tipo de calabaza, originaria de Mesoamérica, perteneciente a la familia de las “cucurbitaceae”, a esta también se le conoce con diferentes nombres como: calabacín, zapallo …