Es una de las hortalizas más antiguas existentes en el mundo, su origen data de unos 3,200 años antes de Cristo, cuando sería por primera vez cultivada en Asia …

El camote; también llamado batata, papa dulce, patata dulce, moniato o boniato; es originario del continente americano, se cultivó inicialmente específicamente en Perú, su nombre científico es “Ipomea Batata”. …

La calabacita es un tipo de calabaza, originaria de Mesoamérica, perteneciente a la familia de las “cucurbitaceae”, a esta también se le conoce con diferentes nombres como: calabacín, zapallo …

La crema de brócoli es un alimento originario del medio oriente, muy importante para los antiguos romanos quienes lo consideraban como un alimento de gran valor para su dieta. …

El betabel o también conocido como remolacha, es un vegetal muy característico por su inconfundible sabor y por su color llamativo. A lo largo de la historia ha sido …

El berro es otro de esos elementos pertenecientes a ese peculiar grupo de alimentos que no tienen mucho reconocimiento, quizás incluso tienen un poco más de reconocimiento por sus …

La berenjena es un fruto proveniente de la India. El cual tuvo su llegada a Europa a finales de la edad media, cuando fuera introducida por los árabes usando …

¿Qué es la argula? Tal vez ni siquiera has oído este nombre, o has consumido arúgula sin saberlo, pues esta planta tan ventajosa para tu salud pasa desapercibida la …

Las propiedades del apio son varias, sin embargo, es más considerado como un moderador de dieta y equilibrante nutritivo. Esto se debe a que está compuesto por un 92 …

La alcachofa es un alimento que pasa desapercibido, sin embargo, las ventajas de su consumo son significativas y numerosas, por esto no es de extrañar que su ingesta fuera …